开云·体育app(中国)官方网站记者剖析到，2007年，新327国道从李雄壮的承包地旁边颠末，方便的交通条款，地处城郊的区位上风，让李雄壮从中嗅到了商机。一初步他正在山上修起一个个茅草棚，开起了“农户笑”饭铺，山上的季节野菜、草公鸡、野兔，河里的幼鱼幼虾、螃蟹都成了他的“特征菜”，这些带着山野气味的特征菜品，吸引着市民络绎不断。然而，到了冬天，因为气候严寒少有人来，良多“农户笑”被迫合门歇业。这时，李雄壮灵机一动，投资17万元，修起冬暖式钢布局温室蔬菜大棚，内中种植西红柿、幼油菜等蔬菜，正在菜地间隙里安上幼饭桌，开起了“大棚饭庄”，受到了顾客的一概承认，冬天的客人比平常还要多。
“我的大棚饭庄客人接踵而来，但除了饭菜本钱表，其他开销并不大，苛重是由于不消用钱取暖，光这一项起码能省四五千元。村里人揶揄我说，李雄壮真精通，大棚内中开饭铺；不消煤、不消电，大棚饭铺真低碳！”李雄壮笑着告诉记者。
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